「食の専門家としてのユニットケアでの関わりと成長」(介護老人保健施設ふかわ・くにくさ 岡元里奈)
2020年2月3日 更新
私は新卒で病院に就職し、社会人として初めて学んだ場が「治療の場」＝病院でした。体重増加や病気があるから食事を制限したり、食事量が少ないから補助食品を提供するという、方程式の様な考え方で栄養マネジメントを行い、「元気になる」という目標が一人歩きする状況でした。なかなかチームケアの中に溶け込めていない自分を感じつつ、業務をこなす毎日でした。
転職して今の施設に入り、食に携わる職員のためのユニットケア研修への参加の声がかかり受講すると、初日から感化されました。ご利用者の暮らしの場における「食べる」専門職としての役割、そして、人は自然に食べられなくなって一生を終えていく、これを受け入れケアをしていくことでした。
栄養士は介護の現場で直接ご利用者と接する機会も少なく、そして「ユニットケア」での栄養ケアの在り方を教えてくれる人も限られてきます。私達の施設では、独自の取り組みとして、新調理システムや凍結含浸食などの食への取り組みを行っています。研修中は他のユニットケア施設の栄養士と情報交換をするなかで、自施設の食への取り組みの素晴らしさを再認識しましたが、他施設の取り組みへの興味が沸き、影響されるところも多くありました。研修を受けた後は、今まで以上にユニットに出向くようになり、人生の先輩達と多くの話ができる楽しい時間を過ごしています。
「介護経験の浅い職員も輝ける」（特別養護老人ホーム白浜日置の郷 滝本 貢仁）
2020年1月6日 更新
私はユニットリーダーになって2年目になり、新しい職員の指導も行っています。
ある時、介護経験のない人が入職し、私のユニットに配属となりました。知識や技術など覚えることが多い中とても頑張ってくれていました。しかし私は心の中で「一人前になるのには時間がかかりそうだな。」とも思っていました。
私の働いている施設はユニットケア実地研修施設で、他の施設の方が実地研修に来られます。ユニットケア実地研修に来られた方が「あの職員さん、入居者にとても親身になっていて、入居者がとても嬉しそうに笑っていました。すごいことだと思いました。見習わないといけないと思いました。」と、入職して半年ぐらいの、その職員のことを褒めていただいたと聞きました。そのことにとても嬉しく思い、技術や知識以外のその大切なことを思い出しました。
もちろん知識や技術の習得も必要ですが、介護経験が浅い職員でも、入居者に親身に寄り添うことができればとても大きな力を発揮し、関わる人を笑顔にすることができるのだと実感しました。経験の浅い人も、豊富な人も、みんなの力を合わせて、より良いケアを実践していこうと思っています。
「ケアを通じて自分らしく生活できる」(特別養護老人ホームやすらぎ荘 佐々木恵里)
2020年1月6日 更新
ユニットケアの魅力とは、職員が一人ひとりに対してゆとりを持って接することができ、ケアを通じて深い信頼関係を構築し、心に寄り添うことでお互いに心から向かい合うことができ、些細な変化にも気づくことができるようになることです。また、２４Ｈシートの活用で入居者様の生活リズムを変えることなく、自宅で暮らしていた時のように生活を維持継続していけることで「自分らしく生きる」「自分らしくいられる」という安心感にも繋がっていくと思います。そのため、他職種とも連携を取りながら時間軸に沿って情報を取り、整理し、職員間でそれを共有することで個人差が出ることなくケアの統一を図れるのも大きな魅力であり、強みの一つでもあります。
ユニットケアは、従来型施設とは違い、一人ひとりが個室での生活でもあるため、ご家族が面会（施設行事やユニット行事）に来やすい環境が整えられており、他の入居者様に対しても気兼ねすることなくご家族水入らずお部屋でゆっくりと過ごしていただくことができます。昨年はユニット行事で自施設の広場を使い、居酒屋を企画しました。事前に入居者様にアンケートを取り、ユニット職員が料理の下ごしらえから調理、接客まで行い、生ビールや焼き鳥、おでんなどを用意し、ご家族を招待し雰囲気を味わっていただき、入居者様はビールを飲み、食べたいものをいっぱい食べ、とても喜ばれる楽しい時間となりました。
多くの施設の皆様方には、是非、ユニットケアの魅力を共有していただきたいと思います。
